簡介

我家一般是中午吃了蒸糙米飯後，剩下的放冰箱。晚上拿出來炒成糙米炒飯，加一個素菜，一個湯，簡便又營養。

原料

糙米（稍加點紅米-白米）一碗、青蒜幾根、雞蛋1隻、鹵豬肝2塊、鹽、菜油、香蔥。

步驟

1、糙米飯蒸好後涼冷，最好在冰箱裡放一夜； 2、青蒜切粒；雞蛋炒好乘起；鹵豬肝我知道膽固醇高，但是偶爾吃點點問題不大，加點味兒而已。 3、油熱後，先炒青蒜和豬肝，然後倒入糙米飯成粒狀，在入雞蛋翻炒；最後加點鹽，香蔥。