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原料
糯米: 200克, 芝麻或者其它乾果碎: 15克, 蜜餞或者果鋪: 40克, 紅糖: 一塊, 白砂糖: 20克, 豬油: 50克, 水: 適量
步驟
1把糯米煮熟或者蒸熟,不要太軟。
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2把蜜餞或者果鋪切成小塊,根據自己喜好用自己愛吃的果鋪都可以。 煮一鍋紅糖水備用,加入白砂糖,水根據自己喜好湯的甜度多少添加。
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3豬油下鍋融化後,把糯米放進去隨便翻炒一下,把糖水、蜜餞和芝麻倒進去,開鍋即可!
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小技巧
豬油的目的是為了讓糯米更香,看上去亮,不喜歡太油的可以酌情減量,也可以不用豬油炒,改為把豬油放進糖水,直接用糖水煮糯米!