黃瓜: 2根， 醋: 1湯匙， 糖: 5克， 鹽: 適量， 生抽: 1湯匙， 蒜: 適量， 干辣椒: 2個， 辣椒油: 適量
1把黃瓜洗凈切片，干辣椒切碎，蒜切末。
2把黃瓜片擺在盤子裡
3往黃瓜上放入鹽，糖，生抽，醋，蒜末，干辣椒
4把辣椒油在火上加熱
5趁熱把辣椒油澆在黃瓜上，油潑黃瓜就做好了
▼ 1. 如果家裡沒有圓鐵勺，可以直接用鍋熱油。 2. 熱油至稍微出煙就可以了，不能熱過頭。