原料

波菜150g，南瓜50g，大黃瓜30g，絲瓜30g，鮮磨菇10g，干辣椒2條，小辣椒2條，紅蔥頭10粒，小魚乾5g，高湯550cc，白鬍椒粒2g，蝦醬2茶匙，醬油1茶匙，糖1茶匙

步驟

1.把材料洗凈備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。 2.紅蔥頭、小魚乾、干辣椒用150℃油溫炸香待用。 3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、干辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。