白菜: 一大把， 雞精: 1勺子， 雞蛋: 2隻， 毛粉: 一把， 蝦皮: 一把， 鹽: 一丟丟， 醬油: 一丟丟
1準備 雞蛋 倆 白菜心撕碎 一碗 細粉絲 熱水泡著 蝦皮 洗洗 泡著
2熱鍋涼油 小火 下雞蛋液 把鍋搖來搖去 雞蛋液越薄越好 在鍋底去鋪一層 出鍋 稍微涼一下 切絲
3炒完雞蛋的鍋不要洗 直接加麵粉 小火炒直變黃 加水 水開了 加白菜 蝦皮 雞精 過一會 加粉絲 再過一會 加雞蛋絲 中火收汁 甩一丟丟醬油 出鍋
4吃吧