霸王花: 三條， 杏鮑菇: 2棵， 排骨: 一截， 玉竹片: 適量， 陳皮: 一小片， 胡蘿蔔: 一截， 生薑: 2片， 鹽 雞精: ， 料酒:
1排骨焯水備用；霸王花沖洗下，多泡水幾次至水色變清；胡蘿蔔洗凈去皮切塊，玉竹片杏鮑菇洗凈；
2鍋里置足夠的水，放入一截排骨和生薑，倒入料酒，放入所有配料，鹽雞精最後放；
3大火開轉小火煲一個半小時，起鍋前放鹽雞精調味；
絕對想不到霸王花的口感盡然如同蘑菇那樣軟滑，真是驚艷！