蛋白: 2個， 糖: 20克， 蛋黃: 2個， 糖: 15克， 牛奶: 15克， 色拉油: 15克， 低粉: 18克， 香草奶油餡: 200克
1蛋黃加糖攪勻。加牛奶色拉油拌勻。
2篩入低粉拌勻。
3蛋白加一點檸檬汁分三次加糖打發至濕性。
4蛋白分次和蛋黃混合，裝入小紙模，180度15分鐘。放涼後擠入香草奶油餡。