棉花蛋糕塊

原料

雞蛋: 6個, 細白砂糖: 120克, 牛奶: 40克, 玉米油: 40克, 檸檬汁: 幾滴, 低筋麵粉: 110克

步驟

1雞蛋分離,各一盆中

2蛋黃盆中加入牛奶,玉米油攪拌均勻

3篩入低筋麵粉翻拌均勻

4滴幾滴檸檬汁進蛋清中打發,細白砂糖分三次加入蛋清打發

5把蛋黃糊加入打發好的蛋清中翻拌均勻

6把蛋糕糊送入烤箱180度,烘烤15分鐘

7出爐後,涼了就可以切塊食用拉

小技巧

烤盤剪好油紙鋪好


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