青口: 12隻， 黃油: 30克， 客家黃酒: 200克， 獨子蒜: 1粒， 干紅椒: 2顆， 蒸魚豉油: 適量， 剁椒: 適量
1砂鍋加熱後放牛油，融化後放獨子蒜（預先剁碎）、干紅椒（剪碎），爆香後加黃酒
2汁稍煮開後依次加入青口，要確保汁沒青口，加蓋燜煮。
3煮5分鐘後加剁椒、豉油拌勻即可啦！