原料

鹹鴨蛋: 1個， 青椒: 1個， 紅椒: 1個， 油: 適量

步驟

1青椒和紅椒切碎 鹹蛋也切碎

2先用少許的油將青紅椒炒一下，微熟。

3之後將碎的鹹蛋一起倒進去翻炒均勻就可以了

4不用鹽和味精任何東西

小技巧

有時候經常用鹹蛋黃，剩下的蛋白無處安放就可以直接用來做菜好了，這個菜用不用蛋黃都行的。 但是一定記得不要放鹽，鹹蛋的鹽味剛剛好。