土豆雞蛋火腿腸粥

原料

大米: 適量, 土豆: 1個, 雞蛋: 1隻, 王中王火腿腸: 1根, 鹽: 適量, 油: 適量, 胡椒粉: 適量, 雞精: 適量, 五香粉: 適量

步驟

1大米適量淘洗乾淨浸泡30分鐘 土豆削皮洗凈切成小丁備用

2炒鍋加適量油熱熱 火腿腸切片 雞蛋打勻 加入少量鹽少量胡椒粉 油熱後迅速倒入鍋內 成型後加入火腿腸翻炒 小碗乘出備用

3浸泡大米的鍋加入水燒開 放入土豆 大火燒開後小火熬煮 添加調味料 適量雞精 鹽 胡椒粉 五香粉

4熬煮到土豆粥濃稠時加入炒好的雞蛋火腿腸 需要攪拌幾分鐘 防止糊鍋  關火悶一會兒即可開吃

5一碗濃稠香滑的好粥就做好了( ˘•ω•˘ )

小技巧

因為個人偏愛胡椒粉 所以放得較多 還有自己雞蛋喜歡炒過再入 腥味就沒有了 喜歡滑蛋的友友可以直接打入雞蛋和加入火腿腸直接開煮 不需要炒


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