原料

主料：西葫蘆1根，小麥麵粉1碗，雞蛋2個 配料：胡蘿蔔1根，蔥適量，蔬菜適量，火腿5片，黑胡椒粉1小勺，鹽1小勺

步驟

1、西葫蘆和胡蘿蔔擦絲，加入鹽，用黑胡椒粉抓均勻。 2、再加入雞蛋攪拌均勻。 3、兌1/3碗水，放一碗面，調成比酸奶稠一點的糊。 4、鍋或者電餅鐺刷上油，油燒熱後，倒入糊，攤開，之後轉小火直到反面烙熟即可。 5、火腿煎好，糊塌子切塊，擺放在一起，西葫蘆蔬菜塔就完成了。