春卷皮: (你做幾個，就要幾張)， 野菜: 1大碗， 香油: 適量(按你做的個數)， 黃油: 適量(按你做的個數)， 鹽: 適量(按照你做的個數)， 糖: 適量(按照你做的個數)， 生薑: 最多3片， 蔥: 3~5根， 酒: 一點， 水: 1小碗
1找一些野菜，就是這個樣子。要把根剪掉。注意:如果野菜上有黃寺的葉子，或白色點點，需要用剪刀剪掉！
2再放入水裡，洗乾淨。
3把鍋燒開(5分鐘)，鍋里什麼也不要放，再把洗完的野菜倒進去，過7~8分鐘取出，可以放在碗里，最好放在一個通風的籃子裡。
4把野菜放在一塊木板上，用刀切，最好切細一些，比較好吃。
5切完用手將野菜里的水捏干。上圖就是從野菜里取出的水。
6下面就要開始春卷皮的處理了！ 剛買回來的春卷皮是這樣的(如上圖)，
7接下來就要開始炒肉了！先等鍋燒開，再倒5克油裡邊，按照肉和野菜的數量來決定放多少鹽、糖、生薑、蔥、酒。過一會兒把肉放進鍋里，開大火???，5分鐘後，把野菜倒進去，一起炒，這是可以開中火??。不一會兒，香味就飄進你的鼻子裡了~
8用春卷皮把肉和野菜抱起來，就變成了這樣，如上圖。
9最後再放到鍋里炸一會兒，就完成了！
最後一步，炸到春卷呈深黃色就可以開吃啦！~