原料

雞蛋: 2個， 榨菜: 4片， 胡蘿蔔: 1根， 鹽: 25克， 白鬍椒粉: 45克， 咖喱粉: 2克

步驟

1將榨菜切絲，胡蘿蔔切片，蛋打勻

2放入蛋和榨菜加水後，蛋成蛋餅和蛋花盛出

3加水翻炒胡蘿蔔

4胡蘿蔔出鍋

5倒油，加入第四步和第二步操作

6水開後，加入少許鹽，白鬍椒粉，咖喱粉翻炒，出鍋

7裝盤