豬肝: 150g， 豬肉: 150g， 絲瓜: 2個， 白玉菇，蟹味菇: 200g
1絲瓜，削皮，切好待用。
2洗好各種菇。待用。
3油入鍋，放入各種菇，炒一下，聞到菇香就可以放水，然後放絲瓜。
4豬肝，瘦肉切好。用細姜，茶油泡幾分鐘。
5水開一兩分鐘之後，看到絲瓜變色就可以放入豬肝，瘦肉。
6煮熟就可以吃了。
不放豬肝可能更好，豬肝味蓋了菇香味，感覺沒那麼香了。個人喜好。