榴槤: 3隻， 西米: 適量， 牛奶: 250ml， 細砂糖: 2-3小勺或多， 煉奶: 10ml
1先把西米用冷水浸泡一會 然後放進事先煮開有熱水的鍋里，煮10-15分鐘左右 熄火，蓋上鍋蓋燜至西米變透明
2西米煮熟後，用冷水沖洗兩到三遍！這個動作是為了讓西米變得乾爽沒有粘粘的感覺（沖洗時可以用篩子來幫忙喔！）
3洗後的西米用一個碗盛著，然後用兩到三勺的細砂糖加適量的清水倒入碗中，與西米混合均勻
4把牛奶，煉奶，去核的榴槤肉，細砂糖（根據榴槤和煉奶的甜度去衡量）倒入攪拌機中，然後打打打！如果喜歡吃到有果肉的感覺，就不需要打太久喔，大概10秒左右就可以了！
5把西米與打好的榴槤奶昔分別放入冰箱冷藏大概1個小時 吃的時候只需要把西米放入碗中再根據自己的喜好加入榴槤奶昔 榴槤西米露就完成了！