原料

原材料：枸杞子50克，羊腎100克，羊肉100克，姜10克，胡椒粒5克，清湯1800克。 調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

步驟

1、將羊腎去臊切塊汆水洗凈，羊肉切蠶豆丁大小汆水，枸杞子洗凈，姜切片待用。 2、取凈鍋上火，放入清湯、羊肉、羊腎、胡椒粒、薑片，大火燒開轉小火燉45分鐘加入枸杞子再燉5分鐘調味即成。 功效 羊肉可壯筋骨、厚腸胃，歷來為壯陽佳品，尤其冬季食用有促進血液循環、改善體虛之功效。 枸杞子可治療血虛勞損，頭暈眼花，視物不清。 愛心提示 一般人群皆可食用。尤其適宜中老年男士食用。