藕: 1節， 鹽: 適量， 澱粉: 2勺， 雞蛋: 1個， 麵粉: 1勺， 五香粉: 適量
1將藕洗凈，去皮，切片
2澱粉，麵粉，鹽，五香粉，雞蛋調試，將藕放入
3裹蛋液熱油下鍋
4溫火煎炸
5熟後可依據個人口味撒椒鹽