膨魚腮: 20g， 菜乾: 50g， 瘦肉: 450g， 玉米: ， 胡蘿蔔: ， 新會陳皮: ， 蜜棗: ， 姜: ， 鹽:
1腱子肉切成適量大小的塊，連同薑片一起冷水下鍋，焯掉血水後撈起瀝干；
2膨魚腮提前一個小時泡發，洗凈沙子，然後瀝干；
3這是焯好水的肉和備好的膨魚腮；
4準備配料，玉米砍成小段，胡蘿蔔付出皮切滾刀塊；蜜棗洗凈；
5菜乾和新會陳皮也提交泡發於軟，然後把菜乾洗凈切成小段；
6把備好的所有主材食都放入電飯煲中，加入適量清水，煮開後轉用煲湯模式煲約2小時；
7食用前加鹽調味即可！
肉類冷水下鍋焯會比較好，不會破壞蛋白質！煲湯時也趕時間也可以用直接入開水，但是用冷水一同煲開，食材一同出味，湯的效果會更好！