蕎麥麵: 30g， 西蘭花: 20g， 魚板: 2片， 蘸醬: ， 味淋: 10g， 鹽: 2g， 芥末: 3g， 鰹魚醬油: 60g， 蔥白: 少許， 海苔末: 少許
1煮麵，大於三到四分鐘熟，撈起，放置冷水中浸泡二十分鐘。
2製作醬料，將材料中醬料部分全部混合攪拌。
3切少許蘿蔔絲，兩片腌制大根，擺盤，就大功告成啦。