五花肉: 50克, 泡菜: 100克, 料酒: 1勺, 生抽: 2勺, 糖: 1勺, 老抽: 一勺, 蚝油: 一勺, 小蔥: 1顆, 米飯: --, 梅子: --, 壽司醋: 適量
1肉切薄片加一勺料酒腌15分鐘
2炒熟肉片,加入兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油
3加入泡菜,炒一分鐘後加一勺糖,泡菜五花肉就炒好了
4米飯晾涼拌入適量壽司醋,包飯糰時中間包入梅子
5撒適量蔥,放入冰箱保存