鯽魚: 一條， 蘿蔔: 一個， 姜: 幾片， 大蒜葉: ， 鹽:
1鯽魚一條收拾乾淨，腌鹽，有土鯽魚最好，清甜
2白蘿蔔削皮切絲
3姜，蒜待用
4熱油，先下兩片姜
5再下魚，吱
6煎香，放水，我放的開水，因為我是砂鍋，小心魚皮哈，我的魚皮已破555
7勺子撈出浮沫
8放姜，魚湯白白啦
9煮二十分鐘放蘿蔔絲
10熬呀熬(二十分鐘)，放鹽，放點雞精(不放也行)，放入大蒜，可以吃了