原料

麵粉: 若干， 紫薯: 幾個， 色拉油: 少許， 雞蛋: 幾個， 牛奶: 一袋， 黑芝麻: 少許

步驟

1紫薯去皮蒸爛

2壓成泥趁熱倒入白砂糖

3雞蛋攪拌時加入色拉油

4準備榴槤一塊

5放入蛋液和牛奶混合中

6加入低筋粉用手攪拌

7麵粉成團即可不要過多揉，放入冰箱冷藏半個小時

8用面片包裹紫薯泥

9外抹蛋液撒黑芝麻並切成塊

10入烤箱180度烤20分鐘即可

11OK

小技巧

紫薯泥可加點牛奶和糖，要不有點干