菜心: 一斤, 大蒜: 三粒大的
1將青菜老的那部分摘去,洗乾淨
2先將蒜米拍扁,然後剁碎。
3煮菜鍋將水煮開把青菜放下去燙(要放點油哦,這樣可以保持青菜的顏色會綠一點),燙好了後將青菜夾入盤中放好。
4煮菜鍋里先放油將蒜蓉爆香再放醬油,然後將煮好的汁澆在青菜上面。