芋兒（小芋頭）: 300克， 辣椒油: 2大勺， 生抽: 1大勺， 陳醋: 1大勺， 白砂糖: 1小勺， 芝麻油: 1小勺， 蒜末: 1/2大勺， 蔥花: 1大勺
1芋兒去皮，改刀成適口的大小，放在蒸鍋上蒸熟。
2將紅油蘸水的材料混合均勻。
3將蒸好的芋兒搭配紅油蘸水食用即可。