蔬菜雞蛋卷

原料

雞蛋: 3隻, 香菇: 2朵, 木耳: 和香菇差不多量, 胡蘿蔔: 1/5根, 大蒜葉: 一顆, 青椒: 和香菇差不多量, 鹽: 適量, 生抽: 1/2~1勺

步驟

1忘記拍原料了請原諒。將除雞蛋以外的材料都切丁備用,越細越好。

2將雞蛋打入碗中,手動攪拌均勻,加入蔬菜、拌勻,如果蛋液有點粘稠就加入兩勺水,狀態要是流動的。加入鹽、生抽

3平底鍋倒油預熱,我用的是花生油,煎出來很香~用其他油的話加一點香油香味也很棒。油熱後轉小火,倒入蒜白爆香,後倒入蛋液,移動平底鍋使蛋液均勻分布。邊緣無液體時就可以開始卷了,中間較厚部分需有一些蛋液才能捲起來,捲起一圈後不要著急接著卷,停留一會讓蛋液熟後再接著卷。

4出鍋,切小件,早飯伴侶~


相關菜譜

  • 蔬菜雞蛋卷
  • 雞蛋蔬菜卷
  • 蔬菜雞蛋卷
  • 雞蛋蔬菜卷
  • 蔬菜雞蛋卷
  • 蔬菜雞蛋卷
  • 五彩雞蛋蔬菜卷
  • 雞蛋蔬菜卷的做法
  • 蔬菜豆漿雞蛋卷餅
  • 蔬菜卷
  • 蔬菜卷
  • 蔬菜卷
  • 蔬菜➕隨意搭配雞蛋卷
  • 寶寶的菜單—蔬菜雞蛋卷
  • 營養方便的雞蛋蔬菜卷餅
  • 蝦仁蔬菜卷
  • 蔬菜卷餅
  • 蔬菜卷餅
  • 蔬菜雞肉卷
  • 蔬菜年輪卷
  • 什錦蔬菜卷
  • 海鮮蔬菜卷
  • 蔬菜煎餅卷
  • 牛肉蔬菜卷
  • 火腿蔬菜卷
  • 海鮮蔬菜卷
  • 海鮮蔬菜卷
  • 早餐蔬菜卷
  • 營養蔬菜卷
  • 五彩蔬菜卷
  • 海鮮蔬菜卷
  • 墨西哥蔬菜卷
  • 蔬菜五花肉卷
  • 蔬菜五花肉卷
  • 清淡蔬菜卷