白菜: 一顆， 蒜苗: 一把， 豬肉: 一斤， 姜: 一小塊， 食用油: 3兩， 香油: 少許
1白菜切細絲剁一下，快好的時候加鹽，這樣為了後面出水。
2用這個擠出來的水和面，面有營養又勁道。
3自己種的蒜苗，切碎。
4把肉煮大約十分鐘，什麼調料都不用加，然後切碎，加料酒，耗油，熟油（食用油加熱）後攪拌均勻加到白菜蒜苗里拌勻。
5之前和好的面做劑子，開包。
6出鍋嘍。