蘿蔔子排煲

原料

蘿蔔: 半根, 仔排: 1斤, 蔥: , 姜: , 料酒:

步驟

1將仔排洗乾淨,在清水中浸泡半個小時,泡去血水

2將仔排放在砂鍋中加入水到最好水位線,加入蔥姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮末

3加入切好的蘿蔔,蓋上蓋子再次燒開後轉小火,燉1個半小時

4出鍋前加鹽調味,撒點蔥花出鍋

小技巧

1.孩子感冒或者肺炎期間,多給孩子吃這道菜,但是記得仔排有一定的油脂,在給孩子喝湯的時候記得撇去浮油。多給孩子吃點蘿蔔和湯,仔排大人吃掉。 2.不要過量飲用,每次1小碗湯,幾塊蘿蔔即可。記得撇去浮油。 注意: 孩子感冒和肺炎期間,請記得多給孩子呼吸新鮮的空氣,做好與其他孩子隔離工作,飲食要清淡,搭配要合理,適量吃一些潤肺止咳化痰的食物;多休息多喝水,身體健康時,記得加強身體鍛鍊。平時要養成良好的生活習慣。平時當有感冒、支氣管炎的時候一定要及時治療,不可以拖。


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