雞胸肉: ， 鹽: ， 糖: ， 食用油: ， 蛋清: ， 洋蔥: ， 孜然粉: ， 花椒粉: ， 豉油雞汁: ， 海鮮醬: ， 蜂蜜: ， 竹籤:
1洋蔥切取1/5，切碎粒；
2雞胸肉切肉丁加調味料(豉油雞汁、糖、鹽、花椒粉、孜然粉)；
3放半隻蛋清，肉丁和調味料抓勻，冷藏；
4腌10分鐘，肉丁串竹籤上；
5平底鍋倒食用油，鍋熱調至小火，肉串攤鍋中；
6多次翻面待兩面焦黃刷蜜汁(蜂蜜:海鮮醬-1:2)