原料

蒔蘿草: 一搓， 黑胡椒碎: 一搓， 海鹽: 一搓， 韭菜: 三根， 青椒: 一個， 土豆: 半個， 桃子: 半個， 口蘑: 5個， 紫甘藍: 若干， 胡蘿蔔: 1根， 牛奶: 半袋， 雞蛋: 一枚， 蒜: 兩個， 梨: 半個

步驟

1準備食材；

2將口蘑、胡蘿蔔，韭菜，蒜切角備用；

3將桃子，梨切片備用；

4將土豆，青椒切片備用；

5油溫100，放入蒜片煸炒香；

6先放入土豆+青椒（炒1分鐘）隨後放入韭菜+胡蘿蔔+口蘑（炒1分鐘）拿出牛奶沿著一圈倒入，隨後放入桃子+梨片；

7在平鍋的中間位置，挖出一個（ 雞蛋大小的位置 ）漏出鍋底，打入雞蛋；

8加入海鹽、黑胡椒碎調味；

9將蒔蘿草+紫甘藍；添加裱盤即可；

小技巧

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