冬天麵糰快速一發

原料

大一點有蓋的鍋:

步驟

1大鍋里盛水加熱到稍微燙手時關火

2將揉好的麵糰，放揉面盆里，直接放到鍋中，蓋上鍋蓋

3燒水的鍋要比揉面盆大，好讓水蒸氣充滿整個鍋，提供發酵的濕度

相關菜譜

  • 冬天快速發酵 自製發酵箱
  • 在冬天快速有效的發酵
  • 一發小米麵包子
  • 麵糰之水調麵糰
  • 擼一發羊肉抓飯
  • Lara的快速手套膜（手揉麵糰）tips
  • 餃子皮麵糰
  • 大餅麵糰
  • 基礎麵糰
  • 彩色麵糰
  • 溫水麵糰
  • 揉麵糰
  • 芋頭麵糰
  • 菠菜麵糰
  • 菠菜麵糰
  • 甜麵糰
  • 地瓜麵糰
  • 冬天沙拉
  • 最簡單的一發包子
  • 法國老麵糰
  • 義大利麵糰(GNOCCHI)
  • 丹麥麵糰麵包
  • 高水分麵糰
  • 丹麥麵糰麵包
  • 雞蛋糕點麵糰
  • 老面麵糰
  • 老面麵糰
  • 冬天來灌腸
  • 冬天軟化黃油
  • 冬天版包子
  • 胚芽葡萄乾吐司【冬天麵糰發酵法】總熱量約1400大卡
  • 一發依然鬆軟的肉桂卷
  • 快速發麵
  • 快速豆漿
  • 薄餅披薩麵糰