雜菜肥牛海陸空升級版

原料

肥牛: 5~10片(看個人喜歡), 雞腿肉: 1隻, 墨魚腸: 1條, 紅椒黃椒: 各半個, 洋蔥: 四分之一個, 蒜頭: 適量, 亨氏燒烤醬: 1勺, 豉油: 適量, 糖: 適量, 水: 適量, 油: 適量

步驟

1備料!這是2人份! 說好的海陸空升級版,當然有魚有雞有牛! 如果懶得備這麼多料,就可以只用肥牛! 記得所有東西都切條或長片!(蒜除外) 不要問為什麼!

2先下油爆香蒜和洋蔥

3放入椒絲,略炒,再放入所有肉類 (下肉的時候忘了拍照!) ps.因本人坐標廣東,不吃辣;再因燒烤醬本來有鹹味,只備醬油提味,不備鹽

4放入所有調料! 然後大火煮到收汁

小技巧

  1. 關於口感 (1)想要蔬菜吃起來更脆口,可調整順序,先放肉,再放椒,椒熟起鍋 (2)不喜歡蔬菜青澀口感的人(如我),可在蔬菜下鍋後放一丟丟的水,將蔬菜煮熟,一丟丟就好! 2. 關於口味 蔬菜不限以上種類,金針菇,芹菜什麼的也可以 3. 基本上切好一鍋炒熟就能吃,配飯配粉面都可以,加班狗回家的暖心美味

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