原料

五花肉: ， 糯米+粳米: ， 香菇: ， 蝦仁:

步驟

1蝦仁干+五花肉丁+香菇干（先用水泡開剪碎）+醬油+油 鍋內炒香

2糯米+粳米（各半）用水先泡15分鐘（不喜歡軟糯口感的可以不用泡，直接清洗即可）

3將兩種米混入材料1，充分攪拌後加適量水（可以淹沒所有米飯即可）放入電飯煲中蒸熟

4準備一小碗油蔥，米飯熟後倒入鍋內加入油蔥，如果不夠咸可適當再加入醬油和鹽，攪拌均勻。