原料

烏梅: 30g（6粒左右）， 山楂: 30g， 陳皮: 10g， 甘草: 5g， 洛神花（玫瑰茄）: 5g， 桑葚干: 10g， 冰糖: 50g

步驟

1準備好原料（圖中少了冰糖）

2將所有原料（冰糖除外）用水洗乾淨，再放一碗水，浸泡半小時。

3將碗里的原料和水一起倒不鏽鋼鍋里（鋁鍋、鐵鍋不要用，會腐蝕），繼續加水1.5L左右。（我家這個蘇泊爾不鏽鋼鍋我放好水正好接近滿鍋，每次煮都可以省的量杯量水了）

4大火燒開後轉小火燒半小時，半小時後熄火加50g冰糖（水溫高，無需開火冰糖會自動融化的，放心）。加冰糖後可以蓋蓋子悶一會兒，也可以敞開蓋子讓它自然冷卻

5冷卻後我用的濾網將酸梅湯倒到涼水杯里，剛好接近2杯（這是1.1L的涼水杯），建議放冰箱冷藏，口感————暴爽！！！

6天熱了喝什麼？ 口渴了喝什麼？ 運動完喝什麼？ 洗完澡喝什麼？ 你懂的～～～～～～～～

小技巧

1.有的人會用煮茶的茶包，我有點強迫症，總覺得會有什麼物質煮出來。 2.網上各種原料包各種配比看花了眼，但我總覺得沒自己買的原料質量好，玫瑰茄、烏梅、山楂我都買的同仁堂的，其他沒買到同仁堂就到當地藥店買的。同仁堂的藥材真不錯。 3.煮完會有點點中藥味，我是沒啥感覺，是我媽媽反應的，畢竟是正宗中藥材嘛，各種健脾補氣美顏效果，喝了還不胖，多好。 4.建議有時間的洗完原料都浸泡下，烏梅是熏出來的，可以減少點煙燻味。