原料

普通麵粉: 190g， 自發粉: 40g， 可可粉: 50g， 白砂糖: 100g， 牛奶巧克力: 200g， 黃油: 120g， 雞蛋: 2個， 黑巧克力碎: 90g， 白巧克力碎: 90g

步驟

1混合粉類過篩放入大盆中，加入白砂糖，混合均勻。

2把牛奶巧克力和黃油放入小鍋中，小火融化混勻，靜置5分鐘，讓巧克力混合液稍微降溫。

3把雞蛋打散，和降溫後的巧克力液加入到步驟1的粉類混合物中，用木勺把它們混合在一起。

4加入黑白巧克力碎，繼續用木勺混合，最後會變成一個混著巧克力碎的巧克力麵糰。

5把麵糰分成小球，至於不沾烤盤上，用手把麵糰壓成1.5cm厚的餅乾。

6預熱烤箱至180度，烤15-20分鐘。取出稍晾後，移至烤架徹底晾涼。