原料

雞蛋面2兩，黃豆燜肉1/3，佐餐牛肉醬一包，黃瓜半根，木耳2小朵，清水適量

步驟

1.木耳提前泡發 2.鍋中倒入清水，放在電磁爐上，水開後放入麵條，泡發的木耳一起煮，這樣就不用單獨焯水木耳了。適當加一點鹽和玉米油 3.煮好的麵條，過涼開水，瀝干放入碗中。木耳瀝干備用 4.母親牌的牛肉醬一包。一般超市都多見母親的牛肉乾 5.把肉醬擠到麵條上，黃瓜切絲碼好，木耳切絲碼好 6.黃豆燜肉的包裝，味道很好，不膩，可以當小零食，黃豆的營養多多，不多說了 7.放入適量的黃豆燜肉，夏日涼麵就做好啦