土豆: 半隻， 筍瓜: 半個， 芝士片: 一片， 紅辣椒: 2個（根據個人口味）， 手擀麵: 適量
1土豆，筍瓜洗凈
2土豆，筍瓜切片
3紅辣椒沖洗乾淨後豎著切成絲
4鍋中倒油，紅辣椒和切好的肉片入鍋翻炒，肉片變白
5土豆片和筍瓜片入鍋，倒入少許少許醋，可以使筍瓜保持脆脆的口感
6加入適量生抽和五香粉，翻炒
7鍋中留有湯汁的時候，把面放進去，蓋上鍋蓋中小火燜，要關注鍋中始終留有湯汁。（稍不留神就容易糊掉哦）
8面熟了，放入一片芝士，小小火，放入適量鹽，拌均勻，出鍋！～