香菇油菜

原料

香菇: 半盒, 油菜: 十棵, 蒜: 5瓣, 鹽: 3克, 生抽: 8克, 糖: 2克, 十三香: 3克, 油: 25克

步驟

1香菇切片 油菜切段 蒜切碎末

2焯: 香菇三分鐘 油菜30秒 ps:焯後浸入冷水中。

3將冷水中食材撈出,攥出水分。 將所有食材倒入炒菜機,選擇爆炒2分鐘。 搞定。

小技巧

浸冷水,油菜會脆脆的。


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