【此為一人份】: ， 韭黃: 半捆， 雞蛋: 一個， 鹽: 小半勺， 生抽: 一小勺
1韭黃擇好，洗凈，切碎備用。
2雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。把韭黃放入，拌勻。
3鍋熱，放油，油熱後把蛋和韭黃倒入，用筷子不斷攪拌炒炒炒(●°u°●) 」
4加一點點生抽，馬上起鍋。
炒蛋啊炒蛋請務必用筷子攪拌炒炒炒！這樣炒出來的蛋很蓬鬆口感超好w 鹽和生抽比例要控制好，不然很容易咸哦w我口味比較淡，有時候只放鹽或者只放生抽…但是室友表示太淡了不開心ಥ_ಥ