牛腩蘿蔔

原料

牛腩: 500g, 蘿蔔: 一根, 薑片: 10片, 紅蔥頭: 少許, 蔥: 少許, 生抽: 少許, 花生油: 少許

步驟

1牛腩切塊,焯水,備用

2切好薑片備用

3材料放入鍋里,倒入1000毫升水

4大火燒開,轉小火慢燉2小時

5拿出蘿蔔,挑蘿蔔是大學問,不過家婆傳授姐姐絕世秘訣「不管大小,就挑肥的,保准沒錯!」

6看!切好的才蘿蔔潔白、清脆、多汁!

7牛腩煲了2小時候後,放入蘿蔔,再煲1小時

8煲好的牛腩蘿蔔上碟

9拿出紅蔥頭,想必很多童鞋們都不知道紅蔥頭長什麼樣的,姐姐就讓你們見見廬山真面目吧!(≧ω≦)/

10紅蔥頭切碎,放入蔥花

11加入生抽

12澆上滾油

13沾醬料吃!來一塊牛腩。。。。

14再來一塊蘿蔔。。。。


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