原料

麵條，蝦，麻油，玉米粒，油，蚝油一大勺

步驟

1.麵條冷水下鍋煮到無硬心即可，煮過火就不彈牙了。 2.迅速把麵條撈出，過冰水，這樣煮出的麵條口感會很Q。 3.撈出後，放入小盆中，加入一勺麻油，防止麵條粘連。 4.事先做熟的蝦，剝皮。 5.玉米粒解凍，用油煎炒一下。 6.放入蝦仁也炒一下，麵條中倒入蝦仁，玉米，一大勺蚝油拌勻即可。

小技巧

麵條冷水下鍋煮到無硬心即可,煮過火就不彈牙了 著好後迅速把麵條撈出,過冰水,這樣煮出的麵條口感會很Q。