羊肉: 1000g， 胡蘿蔔: 一根， 香菜: 五根， 料酒: 一勺， 醬油: 兩勺， 鹽: 一勺， 老抽: 一勺， 郫縣豆瓣醬: 兩勺， 蔥姜蒜: 適量， 糖: 一勺， 雞精: 一勺
1把羊肉焯水
2小火煸炒出油
3加入調味料和水
4放進砂鍋里小火燉煮加人胡蘿蔔和香菜 洋蔥
5大火收汁