原料

藕: 半節， 金針菇: 適量， 蒜: 3瓣， 蔥: 半段， 土豆: 1個， 菜花: 適量， 粉條: 適量， 重慶牛油火鍋底料: 半袋， 生菜: 幾片， 娃娃菜: 幾片， 豆角: 適量， 蘑菇: 適量， 白蘿蔔: 適量， 鹽: 少量， 醋: 適量， 午餐肉: 適量， 香菜: 適量

步驟

1第一步，汆（cuan）菜到全熟，菜有很多種可以放，可以根據自己的喜愛多放少放，喜歡吃的就多放！

2第二步，放油，放蔥姜蒜爆鍋，然後放入牛油火鍋底料，一定要牛油的這種，特別香，特別好吃

3第三步，把所有的菜放入炒，放入少許鹽，不要多放，因為底料里有鹽，放少量醋入味，炒大概3分鐘起鍋，因為菜都是熟的起鍋時放香菜

4色香味俱全，好吃的麻辣香鍋完成

5我用的這種牛油底料，超級好，老公去重慶玩的時候帶回來的