主料:韓國切面一包(我只用了3/4) 輔料:水3杯,生抽3大勺,雞精1勺,糖1小勺,醋一小勺,花生醬(芝麻醬)1大勺,少量水,鹽調味
1.蒸鍋坐水,屜上抹點油 2.麵條平鋪,蒸製 3.每到蒸鍋開始冒氣,在麵條上均勻灑一杯水,同時用筷子翻一翻麵條,防止沾粘。這樣反覆3次,麵條就熟了 4.麵條放到大碗里,稍稍點一點油,拌一拌,放涼 5.將生抽,雞精,糖,醋,鹽混合,加一點水 6.另一碗加入花生醬,用少量水攪拌均勻,加入5混合的調料 7.最後加上2大勺紅油 8.吃的時候拌勻,加些菜碼