四季豆: 適量, 蒜: 2瓣, 豬肉: 50克, 蚝油: 適量
1四季豆洗凈、切絲,豬肉(最好選擇帶肥肉的半肥瘦)洗凈備用,蒜切成蒜末
2熱鍋,鍋熱加油,加蒜蓉爆香,加半肥瘦豬肉炒香後加入四季豆
3讓每根四季豆都均勻沾上油,確保不粘鍋,然後蓋上鍋蓋燜2分鐘,重複三四次,直到四季豆變顏色。
4倒上適量蚝油,再翻炒一下,均勻味道就搞定啦!