原料

土豆: 2個， 牛肉: 300克， 西紅柿: 1個， 啤酒: 1瓶， 香菜: 3-5根， 蔥: 適量， 姜: 5-8片， 十三香: 適量， 八角: 1個（今天家裡沒有了，沒放。）， 生抽: 1勺， 老抽: 1勺， 鹽: 適量

步驟

1牛肉、土豆、西紅柿、蔥花、姜切好，備用。

2香菜洗好備用。

3鍋中放油，加熱，放蔥花、姜、十三香。

4先放西紅柿，炒軟，然後放土豆。

5放啤酒，不用太多，超過土豆西紅柿就好，馬上放牛肉，加鹽，生抽，老抽。啤酒抹過所有材料就好，不要太多。

6一瓶啤酒，我剩了這麼多。

7剛開始大火燒開，然後轉小火，把土豆燉到差不多熟了，再轉大火收湯。湯差不多了，要留一點，泡泡飯非常美味。

8飯加牛肉土豆，非常美味。