黃油: 200g, 低筋麵粉: 420g, 黑芝麻: 適量, 糖粉: 60-80g, 鹽: 2g, 雞蛋: 2個
1準備好所需的材料,黃油一定選動物黃油(無鹽黃油),進口超市很多品牌的,安佳的、總統的都可選哦。為了方便我把鹽和糖放一起了。
2黃油至室溫軟化,然後加入糖粉和鹽打成羽毛狀。
3讓黃油和糖粉鹽徹底融合。
4打成羽毛狀之後依次加入兩個全蛋,一定要依次加入,使之融合,避免產生油水分離。
5加入雞蛋後打順滑。
6過篩加入低筋麵粉,加入黑芝麻,攪拌,捏成麵糰。
7我做了三種麵糰,可以做三種餅乾哦~巧克力的大人吃,不知道寶寶多大能吃巧克力,所以現在只給他吃原味的哦~
8麵糰揉好包保鮮膜放冰箱冷藏1小時,1小時後取出回溫,杆成你喜歡的厚度,模具壓花。
9烤箱預熱180度,烤12分鐘左右,記住勤看幾眼,尤其烤箱溫度不好把控的,要不容易糊哦~
10出爐了?
11放盒子裡保存
12還做了寶寶最愛的熊貓款
13一口一個
14小饞貓的小手~