冬瓜: ， 海米: ， 蔥姜: ， 料酒: ， 鹽: ， 糖: ， 雞精:
1熱鍋涼油放入蔥姜煸炒，煸炒出香味放入冬瓜再煸炒
2等冬瓜微微變色，加水末過冬瓜，放入海米、料酒、糖、鹽調味
3大火燒開轉小火在燉10分鐘放入雞精出鍋就OK