原料

麵條，小白菜，青椒，雞蛋，火腿腸，蔥，姜，油，鹽

步驟

1、把小白菜、請教、蔥姜洗乾淨，切好備用。 2、鍋里放少許油，油熱後打入雞蛋炒至結塊，撈出。 3、鍋中再放少許油，放蔥花和薑絲熗鍋，放青菜煸炒，調入適量鹽。 4、待快熟時放入火腿和炒熟的雞蛋。 5、另起鍋燒水，水開後放入麵條，煮熟後撈出。 6、然後把炒熟的菜直接盛入面碗中，拌勻後盡情享用吧！根據自己口味放辣椒醬啥的都可以。