
原料
雞蛋: 1個, 豬肉: 500g, 糖: 10g, 鹽: 9g, 薑末: 10g, 蒜末: 10g, 澱粉: 10g
步驟
1 步驟一,準備所有食材,豬肉洗凈切小塊。

2豬肉加鹽和糖,放入家寶德Pr6破壁機杯中,蓋上杯蓋。選擇電源,手動,攪打30秒左右

3打開Pr6破壁機杯蓋。加入剩餘的材料,繼續攪打至均勻。

4取出肉泥,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏。

5熱鍋下油,取出冷藏好的肉泥,藉助一個湯勺,用虎口擠出丸子。油炸至金黃。

6 成品,非常香。 總結_用Ukoeo.家寶德Pr6破壁機打的肉泥,用時非常快,大概30秒。使用料理機不能長時間工作,所以耗時就長,這樣一比較,Pr6破壁機,就非常省時。 容量大,之前使用料理機打肉泥,每次只能打100g左右,量多的時候,就得重複好多次。而使用Pr6破壁機,一次至少可以打500克豬肉。

小技巧
豬肉記得去皮去筋。